Arrack

Sri Lanka hat ein Alkoholproblem, welches die Einheimischen mit Arrack lösen. Arrack wird aus Toddy -dies ist vergorener Palmsaft - gewonnen. Die Destillation ist ein staatliches Monopol, dennoch wird auch viel schwarz gebrannt. Arrack kann und wird mit allem möglichen gemixt wie z.B. Cola, Fanta, Saft, aber auch Bier. Selbstverstälich kann man ihn auch Pur trinken. Er hat zwischen 30-40% Alkoholgehalt und kann ausschließlich in staatlich kontrollierten Geschäften (Wine-Stores) gekauft werden. Seine Farbe ist ähnlich der eines Cognac, aber er hat seinen eigenen Geschmack und ist sehr gut verträglich.

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